Guido a commencé à faire du kayak à l’âge de treize ans et a pagayé le long des côtes de France, Danemark, Norvège, Suède, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Solent, Iles Scilly, canal de la Manche, Canal de Bristol, Sardaigne, Corse, Sicile, Elbe et plusieurs des petites îles italiennes.

Dans les années 70, il a pratiqué les eaux-vives avec le Canoe Club de Milan et à partir des années 80, il a descendu les cours d’eau les plus difficiles des Alpes (Anza, Boite, Clarée, Diveria, Dora Val Veny, Dora Val Ferret, Enns, Gail, Giona, Guil, Guisanne , Großarlbach, Hinterrhein, Auberge, Lassing, Maggia, Moesa, Mastallone, Noce, Orco, Rosanna, Salza, Salzach, Sanna, Sesia, Sarca di Val di Genova, Sermenza, Sessera, Soça, Strona, Ubaye, Verzasca, etc.), plusieurs d’entre eux ont été des « premières descentes ».

Guido est titulaire d’un certificat FICK Instructeur kayak de mer, de guide, de maestro niveau de compétence et d’évaluateur de maestro (Fédération italienne de canoë-kayak). Il est titulaire d’un certificat BC Leader 4 étoiles et Guide avancé ISKGA (International Sea Kayak Guide Association) et dirige le centre de formation agréé ISKGA en Italie.
Guido est coach et guide depuis 1975 et parle italien, français, anglais et allemand.

Il est le premier kayakiste à avoir en solo fait le tour de la péninsule italienne de Trieste à Vintimille (2011), sans aucun soutien, parcourant 2009 miles 2009 en 94 jours, avec une moyenne de 21,4 miles par jour.
Il a ensuite pagayé en solitaire en Sicile de Catane à Catane, parcourant 599 miles en 25 jours de navigation avec une moyenne de 24 miles par jour et en Sardaigne de Cagliari à Cagliari sur 587 miles en 21 jours de navigation avec une moyenne de 28 miles par jour.
Guido a navigué professionnellement pendant 30 ans dans les classes IOR – IMS – IRC et Maxi et a participé à 21 championnats italiens et 16 championnats du monde en tant que navigateur et régleur de voile. 1980-81: navigateur, régleur de voile et timonier à bord du Rolly Go lors de la course Whitbread Round the Word (28 000 milles en 4 étapes), désormais connue sous le nom de Volvo Ocean Race. Récompensé par la médaille d’argent d’athlétisme décernée par le Comité national olympique italien (CONI) en 1985.Guido possède un diplôme italien de skipper professionnel, il est instructeur de voile dans la plus grande école de voile d’Italie, Centro Velico Caprera, pour tous niveaux de pratiquants.